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2、2013年中央经济工作会议和中央农村工作会议都将粮食安全问题摆在首位，明确提出国家粮食安全战略方针是：“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”，战略目标是：确保谷物基本自给、口粮绝对安全。小麦是中国最重要的口粮之一，小麦产业发展直接关系到国家粮食安全和社会稳定。小麦产业面临的六大突出问题第一，种麦效益持续下滑。

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小麦发展问题及对策

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发展优质专用小麦是农业增效、农民增收的重要途径，是区域种植结构调整、推动乡村振兴工作开展的重要措施。通过选用品种、科学搭配、合理布局，加强信息网络建设，政府加大支持力度等手段，可以带动优质专用小麦产业发展。优质小麦粉一般分为强筋、中筋、弱筋小麦粉。

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中国人口众多，保障国家粮食安全始终是治国理政的头等大事。2013年中央经济工作会议和中央农村工作会议都将粮食安全问题摆在首位，明确提出国家粮食安全战略方针是：以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑，战略目标是：确保谷物基本自给、口粮绝对安全。小麦是中国最重要的口粮之一，小麦产业发展直接关系到国家粮食安全和社会稳定。

小麦产业面临的六大突出问题。种麦效益持续下滑。尽管国家不断提高补贴和最低收购价水平，但小麦的种植收益不仅低而且还在持续下降。据国家发改委调查数据，2008年以来全国小麦亩均净利润连续5年下降，从164.51元/亩降为2012年的21.29元/亩，降幅达87%，成本利润率仅为2.56%。

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