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1、市民娄女士向记者反映，家门口高平路靠近汶水路的一家小菜店里，青菜、菠菜的价格“跳”到了每500克6.8元，冬笋32元，香菜22元，水芹19.8元。“上海的蔬菜供应有保障吗。蔬菜来源正常。新型冠状病毒肺炎疫情会不会导致上海批发市场的蔬菜价格大涨。预计未来两天，江桥市场蔬菜每天供应量保持在5000吨以上，可以保证上海市民蔬菜供应。

2、“早上7时，我就到岗了。截至上午10时，就有一百多辆运菜车到达江桥市场，有云南的芸豆、黄瓜，福建茄子、冬竹笋等，浙江、江苏的青菜、水芹菜等，山东的黄瓜、土豆、菠菜等，以及四川产区的番茄，海南产区的辣椒、玉米等，品种非常丰富。环比基本稳定，个别商品价格则有涨有跌。黄瓜节前的批发价格是每500克4元多，现在反而跌倒3元多了。

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上海白菜多少钱

今天来为大家解答关于上海市大白菜今日价格是多少钱这个问题的知识，还有对于上海青白菜价格也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧。上海青能和大白菜种在一起吗。种植的时候把两种蔬菜的间隔分开点就可以。上海青和大白菜都是易种活的蔬菜,所以不讲究。因为开水白菜的做法非常复杂，耗时耗力，而且需要大量的材料，因此很多饭店都是没有这道菜的。

过去在川菜里，这是与山珍海味在价格和口味都有一拼的头等好汤菜。“开水白菜”的奥妙与精华就在看似开水的清汤上，开水白菜其实不是真的开水，而是经过处理的鸡汤。鸡汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材入沸锅同煮，加入料酒、葱蒜等调味品，煮制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁成肉蓉，加入汤中搅成糊状，再倒入锅中吸附汤上面的浮沫以及汤里的杂质。

上海菜白菜

上海青这个蔬菜相信大家都有吃过，它的味道非常的清甜多汁，但是很多小伙伴都不知道上海青是什么菜，那么下面就让我们一起来了解一下吧。上海青是什么菜/上海青是不是小白菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。

上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的一个变种，原产中国。北魏贾思勰在《齐民要术》中已有种植记载。中文别名青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、小棠菜(港、奥、粤)，汤勺菜、汤匙菜、青江菜(台湾)，鸡毛菜(幼苗)。产地分布原产中国，极常见绿叶蔬菜，全国各地均有栽培。

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