红烧白菜猪肉粉条红烧白菜猪肉粉条怎么做假芋

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1、家常猪肉白菜炖粉条的做法。猪肉白菜炖粉条是东北人在秋冬季最家常的菜，下面小编就教大家这款菜市的家常做法，一起往下看看吧。五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、葱姜适量、大料3个、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g。首先把拉皮用清水浸泡备用。五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。炒锅倒油烧热，之后放入白糖小火炒糖色。

2、接着放入五花肉翻炒。加入葱姜和大料，翻炒至五花肉变为黄。淋入料酒出香，加入酱油。继续翻炒至五花肉上色。之后加入适量的清水中小火烧制40分钟。然后放入切片的大白菜，加入盐继续炖煮至白菜变软。再加入泡好的拉皮，炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。翻炒均匀关火即可完成。东北拉皮没有，就用一般的宽粉条代替，一样好吃。

红烧白菜猪肉粉条相关拓展

红烧白菜猪肉粉条的做法

猪肉白菜炖粉条是东北秋冬最家常的菜肴，几乎家家都会吃，又香又解馋，制作也很简单。学习啦小编给大家分享猪肉白菜炖粉条怎么做美味，希望大家喜欢。制作猪肉白菜炖粉条的食材。制作猪肉白菜炖粉条的步骤。把拉皮用清水浸泡备用。五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。然后放入五花肉翻炒。翻炒至五花肉变为黄。

翻炒至五花肉上色。加入适量的清水中小火烧制40分钟。然后放入切片的大白菜。加入盐继续炖煮至白菜变软。再加入泡好的拉皮。炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。制作猪肉白菜炖粉条的小贴士。五花肉煮一下，再炒至微焦黄，然后烧制，这样五花肉不油腻。东北拉皮没有，就用一般的宽粉条代替，一样好吃。烧肉的时候不要放盐，，因为盐能加速肉中蛋白质的凝固，使肉不易熟烂，所以最后加盐。

红烧白菜猪肉粉条怎么做

香葱切葱花，姜切片，小红辣椒切段(红辣椒纯粹是为了美观而撒上去的，不要也无所谓)。锅内放少许油，油热，加入葱、姜、辣椒、八角爆香。加入五花肉，倒入一点生抽，煸炒。加盐、鸡粉、翻炒均匀。加入水至刚刚没过白菜，大火烧至水沸，加入生抽调味，老抽调色。五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。土豆粉条提前用温水泡软。

五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。加入切好的白菜炖3分钟。放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

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