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1、果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水混合而成，在保持啤酒原有特点的基础上增加了果汁成分和二氧化碳含量，降低了酒精含量，一般酒精含量在2.5%以下，是普通啤酒酒精含量的二分之一左右。口感既有水果的香甜滋味，更富有碳酸类饮料的“杀口感”。与普通啤酒相比，增加了人体所需的营养元素，例如钾、钙、锌及维生素等营养物质。

2、从种类上看，果汁啤酒在目前啤酒产品中种类最多，添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等，燕京、蓝带、银瀑等大中型啤酒厂都推出了相关产品。从价格上看，果汁啤酒的价格略低于普通啤酒，355毫升的听装售价通常在1．7元—2．2元左右。现在不同企业对果汁啤酒存在着两种理解：一类厂家是以酿制好的啤酒为基料，加入果汁和碳酸水。

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而另一类厂家则是以碳酸水和果汁为基料，加入啤酒花提取物，不含酒精。市场上果汁类啤酒中酒精度高的达到2.5%，低的只有0.5%。果汁啤酒带有水果的香甜滋味，同时更富有碳酸类饮料的口感。与普通啤酒比较，增加了人体所需的营养元素，有益于人体健康，老幼妇孺皆可饮用。荔枝啤等果汁啤酒，包装正面醒目标明“啤酒”，但在侧面“品名”一项写的却是“果味碳酸饮料”。

“果汁啤酒究竟是啤酒还是饮料，果汁啤酒含多少果汁，酒精度有多高。”由于缺乏相关国家标准，果汁啤酒遭遇“两不像”的尴尬。果汁含量各不同喝起来口感与普通啤酒不相上下，只是没有了啤酒的苦涩，且多了水果的清新味道，这就是时下颇受年轻人欢迎的“果汁啤酒”。果汁啤酒有进口的、国产的，口味上有柠檬的、菠萝的、苹果的等多种类型，它们的标签设计五花八门，个别品牌的包装与普通果汁饮料非常相似。

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我们爱喝的啤酒。在众多酒的品类中，啤酒总是带着一种粗粝的质朴。在便利店门口的马路牙子上，在现炒现卖的夜市地摊里，在深夜独自赶稿的办公室里，啤酒都能完美融入，毫不违和。美食家蔡澜在书里写：「啤酒与优雅无缘。啤酒绝不能像白兰地那么慢慢地喝，一定要豪爽地一口干掉。三两个好友，剥剥花生，叙叙旧，喝个两打大瓶的，兴高采烈，是多么写意。

最快乐的事就是「哈啤酒」。因为有好友在青岛，这几年我基本每年都会去到那里，毫不夸张地说，这是一座啤酒之城，到处都能买到新鲜扎啤，三五块钱一斤，老板娘手脚麻利挂上塑料袋，水龙头一拧，凉啤酒就出来了，白色绵密的泡沫蹭蹭往上冒。许多青岛游客都曾有过疑惑，为什么在青岛本地喝扎啤，特别清爽，特别好喝，但回到家买瓶装的青岛啤酒，完全不是一个味儿。

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