炒辣白菜豆腐金针菇炒辣白菜豆腐金针菇怎么做灰白杜鹃

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1、这是昨天中午在家做的菜。因为在外面吃饭的时候见人家馆子用普通砂锅炖过这样的菜。可是昨天中午，我码菜的时候一犹豫还是没有放盐。我总觉得辣白菜是有咸味的，放了那么多辣白菜进去应该不会淡的。孰知豆腐太吃盐了，出来的菜味道比较淡。要是放点盐的话，各种菜的味道应该都会出味了。关于码菜，我觉得做这样的菜，辣白菜不能直接铺在最上面一层。

2、而是在铺好金针菇后就要先放一些辣白菜，之后再码肥牛片。最上面一层多放些辣白菜。至于葱姜什么的，完全可以根据个人的口味决定要不要放。我直觉得可惜了这么一大锅菜了。原本可以做的很鲜美的，结果因为我没有放盐，最后弄的味道不浓。食材码好后准备上锅炖了。这是我家昨天的午餐:-)。有我老公在家吃饭，每顿都不愁剩了:-)。

炒辣白菜豆腐金针菇相关拓展

炒辣白菜豆腐金针菇的做法

准备食材，海带是春天的新鲜海带煮熟后冻在冰箱里的，木耳提前泡发好。葱姜蒜切成末，五花肉切成片，海带切成小块。热锅凉油放入五花肉煸炒至变色，放入葱姜蒜炒一会。开锅后放进去豆腐、海带，加适量生抽、辣椒酱。放入木耳再炖五分钟，加适量盐调味就好了。辣白菜豆腐汤的做法大全3。韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤。豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。

石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。加入半锅水，搅拌均匀。待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。石锅的保温时间很长，关火后，很长一段时间汤汁仍可在锅内保持沸腾状态，所以上桌的时候注意不要溅到人身上，最好在厨房放几分钟后再端上桌。

炒辣白菜豆腐金针菇怎么做

1、辣白菜大豆腐汤的做法2、。辣白菜豆腐汤的烹饪过程。准备好所有食材，五花肉洗净切薄片，豆腐洗净切成1厘米厚的方块，金针菇去头洗净，洋葱切丝，蒜切粒，姜切丝，小米辣切小段，葱切圈备用。起锅上火倒入适量油，油热后下入五花肉大火煸香。烹入5毫升料酒，再放入姜蒜炒香。倒入洋葱丝，煸炒至洋葱变软关火。然后全部倒入砂锅中，加入200克辣白菜和大葱。

再倒入适量开水大火煮沸。加入20克韩式辣酱、适量盐、10毫升生抽、10克辣椒面、少许黑胡椒粉和5克白糖，搅拌均匀后盖上盖子，转小火炖煮5分钟。最后下入豆腐块和金针菇，放入小米辣，小火炖煮8分钟即可。辣白菜豆腐汤大功告成。五花肉片50g  辣白菜200g 。青红小辣椒各2个  金针菇50g 。

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