枇杷蜜和洋槐蜜哪个好区别在哪德钦箭竹
枇杷蜜和洋槐蜜哪个好?区别在哪?
蜂蜜种类繁多,各具特色,不同的蜜源植物生产出来的蜂蜜,除了颜色深浅、香味差别、口感等存在差异外,更重要的是蜂蜜中的一些成分的组合变化。面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种,不少人也经常会发出疑问,比较受欢迎的枇杷蜜和洋槐蜜到底哪个好呢?区别在哪?一起来了解下吧。 蜂蜜种类繁多,各具特色,不同的蜜源植物生产出来的蜂蜜,除了颜色深浅、香味差别、口感等存在差异外,更重要的是蜂蜜中的一些成分的组合变化。面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种,不少人也经常会发出疑问,比较受欢迎的枇杷蜜和洋槐蜜到底哪个好呢?区别在哪?一起来了解下吧。
枇杷蜜和洋槐蜜的区别
具体要说枇杷蜜和洋槐蜜哪个好其实没有一个准确的答案,毕竟每个人的情况都不一样,总之适合自己的才是最好的。而说到枇杷蜜和洋槐蜜的区别,如下所示:
1、枇杷蜜
(1)来源:由蜜蜂采集枇杷花蜜经酿造而成,主要产自我国南方的多省,其中以四川盆地的较为出众。
(2)外观:纯正的枇杷蜜浓稠,色泽很浅,呈白色。易结晶,结晶后呈洁白色,结晶软绵细腻,呈油脂状凝结。
(3)口感:口感滋润,甘美,甜而不腻,气味清新、芳香,带有独特的与花香一致的杏仁香气。
(4)功效:具有润肺祛痰、止咳定喘的功效。对于肺燥、虚劳咳嗽、痰多、胸闷、饮酒过多、喉痒干咳、声音沙哑等效果均佳。
2、洋槐蜜
(1)来源:是蜜蜂采集洋槐花蜜酿制成的,主要产于我国黄河流域和长江流域等地。
(2)外观:洋槐蜜呈水白色或白色,清澈透明。不易结晶或不结晶,若结晶呈细粒或油脂状,较其他单花蜜的透明感强。
(3)口感:味道新洁,甜而不腻,具有特殊清香味,似槐花香味。
(4)功效:洋槐蜜其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等功效和作用。
蜂蜜品种繁多,真假蜂蜜如何辨别?
1、认标章
每一季采收时,检测通过的蜂蜜会依照产量颁发有流水编号的国产蜂产品证明标章。
2、目测观察
蜂蜜多以透明玻璃瓶装,可用手指衬在玻璃瓶后,肉眼在前方直视,如果是真蜜,视线会比较模糊、看不清楚手指,因为真蜜含有酵素、维生素、矿物质等成分,所以较为浓稠混浊。
3、用水冲
用冷水冲泡,真蜜会比较混浊、假蜜较为透明清澈。另外,也可将冲泡好的蜜水放入保特瓶摇一摇之后,从产生的泡沫状况判别。
4、用手摸
取少许蜂蜜放在指头间搓揉,真蜜细致浓稠具有黏性,假蜜稀疏浓度低,搓揉一下很快就散掉了。
5、闻气味
靠近瓶口嗅闻,真蜜带有淡淡的花朵馨香,假蜜则毫无花香味,气味不自然。
总的来说,蜂蜜品种较多,选择适合自己的品种才能最好的发挥出其功效和作用。当然,市场上的蜂蜜品质也是参差不齐的,学会挑选和辨别方法也相当重要。
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