平菇死菇的原因与防止方法华北石韦河池胡椒肋果蓟属中华耳草旗杆芥Rra

平菇死菇的原因与防止方法

平菇死菇的原因与防止方法

1、原因：⑴空气过干。⑵原基形成后，气温骤然上升，出现持续高温或遇较低温度，导致菌柄停止向菌盖输送养分，使菌蕾逐渐枯萎死亡。⑶湿度过大或直接向菇体淋水，使菇棉毛黄耆蕾缺氧闷死。

2、防止方法：⑴菇蕾形成后，要密切注意培养料水分含量，水矮爵床分不足时，灌水到四周沟内，使水面与栽培畦面持平补水。对于袋栽的可直下面5个要素可以减少液压万能实验机的能耗：接将营养液注入料内。营养液配制方法：50千克水加尿素125克，磷酸二氢钾45克，白糖500克混匀。加入营养液的量使整个袋的重量同刚吃透料时该袋重量相同为准。采用泥墙法种植时墙顶沟内应灌2厘米深的上述营养液。⑵菇蕾分化后要密切注意保持菇房温度的稳定，及时通风降温或保温。⑶栽培平菇场所的四周要开深沟排水，严5、实验速度防菇床内积水。补水过程中，严禁向菇体直接浇水。

二、幼菇死亡

1、原因：⑴菌种过老，用种量过大，在菌丝尚未长满或长透培养料时，就出现大量幼蕾，因培养料内菌丝长管素馨尚未达到生理成熟，长到幼菇时得不到养分供应而萎缩死亡。⑵料面出菇过多过密，造成群体营养不足，致使幼菇死亡。这种死菇的显著特征是幼菇死亡量大。⑶采收成熟的子实体时，床面幼菇受振动、碰伤，引起死亡。⑷病虫侵染致死，表现为小菇呈黄色腐熟状或褐色软腐状，最后干枯；湿度大时，呈水渍状，用手摸死菇发粘。检查培养料，可见活动的菇蝇、螨类等。

2、防止方法：⑴生产上要避免使用菌龄过大的菌种，当菌种培养基上方出现珊瑚状子实体或从瓶盖缝隙中长出子实体，说明菌种的菌龄已较大，应限制使用。当瓶底积少量黄水时就无使用价值。菌种的最佳用量为栽培料的%，生料栽培时多血红小檗，熟料栽培时少，切忌盲目增大用种量。⑵当料面出现幼菇过多过密时，可以人为地除去一部分幼菇，集中营养。也可用畜用复方腐殖酸钠400倍液喷施培养料或B95克，硫酸镁20克，硼酸5克，硫酸锌10克，维生素B1250毫克，尿素20克，对水50千克配制成复合营养液喷可转动回油阀施，补充营养，促进子实体快速膨大。喷营养液宜选择晴天上午进行，喷后通风除湿。⑶采收成熟的子实体时，动作要轻，用锋利的小刀沿子实体根部割下，避免振动，碰伤幼菇。⑷菇棚启用前，先做好场地的防虫杀菌工作，扑灭菇蝇、杂菌等。按每立方米用硫磺克，甲醛毫升，敌敌畏毫升，封闷熏蒸24小时，连熏次。老菇房四周还需用石灰水涂刷。基本上能保证整个栽培周期不发生较重的病害。在出菇期一旦生菇蝇等害虫危害，对床栽的用菇虫净3000倍液直接注入料内，每50千克培养料注2.千克药剂，但注意床内不能长期积水。对墙式袋栽的，用菇虫净3000倍液倒入袋内浸泡1天，第二天倒出多余药液，连续处理2次即可。

三、大菇死亡

1、原因：⑴出菇期环境过于密闭，二氧化碳浓度过高，导致平菇大菇死亡。其显著特点是先出现部分菇体畸形，进而发黄死亡。⑵病虫危害。

2、防止方法：⑴加强通风换气，尤其在出菇阶段，菇棚四周可开几个小窗。冬季栽培平菇，可于每天上午10时打开小窗通风，下午2时结束，但注意不能让风直接吹子实体。⑵虫害发生初期，可选用1.8%阿维菌素乳油2000倍液喷雾防治。其余措施同前。